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Gâteau au pudding au moka de Quaker

A+ a-
150 ml (⅔ tasse) de farine tout-usage
125 ml (½ tasse) de Son d'avoine Quaker, non cuit
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
150 ml (⅔ tasse) de sucre
125 ml (½ tasse) de cacao
125 ml (½ tasse) de lait écrémé
15 ml (1 c. à table) d'huile végétale
5 ml (1 c. à thé) de vanille
125 ml (½ tasse) de noix de Grenoble ou de pacanes hachées

Garniture:
75 ml (⅓ tasse) de cacao
250 ml (1 tasse) de cassonade
500 ml (2 tasses) de café chaud

Mélanger ensemble la farine, le Son d'avoine Quaker, la poudre à pâte, le sucre et le cacao dans un moule à gâteau carré de 9".
Ajouter le lait, l'huile et la vanille.
Mélanger juste assez pour incorporer tous les ingrédients.
Ajouter les noix.

Pour la garniture, combiner le cacao et la cassonade pour que le cacao soit réparti uniformément. Saupoudrer sur la pâte. Verser le café chaud sur le tout.
Faire cuire à 180°C (350°F) pendant 45 minutes.


Source: Quaker
Provenance: Découpure de magazine année 80-90
Recette 68635, publiée le 2022-06-01 à 16:52, 181 vues

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