Gâteau aux bananes de Provigo
8 c. à table de beurre
1 ½ t. de sucre
2 œufs
1 t. de bananes en purée
2 t. de farine
½ c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
1 c. à thé de muscade
½ t. de lait
4 bananes
Jus de citron
3 c. à table d'amandes
Sucre à glacer
Défaire le beurre en crème.
Ajouter le sucre graduellement.
Incorporer les œufs en battant.
Ajouter la purée de bananes, puis la farine tamisée avec les ingrédients secs en alternant avec le lait.
Beurrer un moule à gâteau en pyrex.
Y verser la moitié de la pâte.
Recouvrir des bananes tranchées.
Arroser de jus de citron.
Parsemer des amandes hachées.
Recouvrir cette garniture du reste de la pâte.
Cuire au four à 350 °F environ 40 minutes.
Saupoudrer après cuisson de sucre à glacer.
1 ½ t. de sucre
2 œufs
1 t. de bananes en purée
2 t. de farine
½ c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
1 c. à thé de muscade
½ t. de lait
4 bananes
Jus de citron
3 c. à table d'amandes
Sucre à glacer
Défaire le beurre en crème.
Ajouter le sucre graduellement.
Incorporer les œufs en battant.
Ajouter la purée de bananes, puis la farine tamisée avec les ingrédients secs en alternant avec le lait.
Beurrer un moule à gâteau en pyrex.
Y verser la moitié de la pâte.
Recouvrir des bananes tranchées.
Arroser de jus de citron.
Parsemer des amandes hachées.
Recouvrir cette garniture du reste de la pâte.
Cuire au four à 350 °F environ 40 minutes.
Saupoudrer après cuisson de sucre à glacer.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73507, publiée le
2023-10-23 à 15:44, 48 vues
