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Gâteau aux bananes de Château Frontenac

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INGRÉDIENTS

1 3/4 tasse de bananes mûres pelées
1 3/4 tasse de sucre
1 3/4 de farine
4 oeufs
1/2 tasse d`huile d`olive extra vierge
1 tasse de lait de beurre
7 cuil.thé de soda à pâte
1/4 cuil.thé de sel

PRÉPARATION

Placer la grill au centre. Préchauffer le four à 275°F. Chemiser les moules de parchemin beurré. Mélanger les bananes le sucre le soda à pâte le sel à grande vitesse dans un mélangeur électrique. Verser le mélange dans un bol en ajoutant les oeufs et la farine tour à tour. Incorporer le lait de beurre, battre le mélange pendant 2 minutes ou jusqu`à lisse et homogène. Verser la pâte dans les moules. Cuire au four préchauffer à 275°F., 2 1/2 heures.

Note : pour que le gâteau goûte bien la banane, n`utiliser que des bananes très mûres et le cuire le temps requis dans la recette.

Source: Château Frontenac
Recette 82380, publiée le 2026-05-21 à 01:30, 23 vues

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