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Gâteau aux bananes et babeurre de Viviane02

Nell
A+ a-
2 1/2 tasses de farine
1 1/2 tasse de bananes mures écrasées (3 de taille moyenne)
1 1/4 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de babeurre
1 1/2 c. thé de soda à pâte
1 c. thé de sel
2 1/2 c. thé de poudre à pâte
2 gros oeufs
2/3 tasse de noix de Grenoble hachées

Préchauffer le four à 350*F. Graisser deux moules ronds de 8 pouces ou un moule de 13x9 pouce.
Battre tous les ingrédients sauf les noix. Ajouter les noix et verser dans les ou le moule.
Cuire au four environ 45 minutes pour le moule 13x9 et environ 35 minutes pour les moules ronds.
Sortir du four et laisser refroidir dans le moule 13x9 sur une grille ou laisser refroidir 10 minutes puis démouler sur une grille pour les moules ronds.
Glacer , en mettant du glaçage entre les deux moules ronds puis en les recouvrant entièrement ou
en mettre seulement sur le dessus pour le moule rectangulaire.

Glaçage au chocolat et crème sure:

1/3 tasse de beurre ramolli
3 tasses de sucre glace
1/2 tasse de crème sure
2 c. thé d vanille
3 oz de chocolat non sucré fondu et refroidi

Mélanger le chocolat et le beurre et l'ajouter au sucre et mélanger.
Ajouter la crème et la vanille et battre pour avoir une consistance lisse et facile à étaler.


Source: Viviane02
Recette # 24670, crée le 2008-09-14 07:12:58 , Vu 717 fois
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2 Commentaires

2008-09-14
Belle recette.

Mais est-ce que tu mets les ingrédients dans l'ordre qu'ils viennent ou bien est-ce que tu tamises les ingrédients secs, puis tu bats le beurre et le sucre, etc...comme en général, pour un gâteau?

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2014-06-12
Merci bien Vivianne pour ce bon gâteau, comme tu vois sur la photo, je n'ai pas fait le glaçage au chocolat, je le mange nature, ou avec du yogour. Je vais le refaire c'est certain, j'aime beaucoup son moeilleux. J'ai réduit le sucre a un peu moin d'une tasse, utilisé de la margarine non hydrogènée et omis les noix.

Picotte, j'ai procédé comme ca, si Vivianne passe par là, elle nous dira, si j'ai bien procédé.

Mélanger les ingrédients sec et réserver.
Mesurer le babeur et réserver.

Défaire le gras au batteur, ajouté le sucre en 5 fois en battant entre chaque ajouts, de même pour les oeufs.
Ajouter les ingrédients secs et le babeur en alternance.
Finalement ajouter les noix, a la spatule.

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