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Gâteau aux betteraves et aux carottes de Mari12

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Je voudrais le partager avec vous, si vous voulez bien l'essayer. Il est différent mais délicieux.

3/4 tasse d'huile
1 1/2 tasse de sucre
3 jaunes d'oeufs
1 c. à thé essence de vanille
3 c. à soupe eau chaude
2 tasses de farine tout usage
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
2 tasses de carottes crues, hachées finement
1 tasse de betteraves crues, hachées finement
1/2 tasse de noix, hachées
3 blancs d'oeufs

Préchauffer le four à 350 ° F. Beurrer un moule rond de 8 po.
Dans un bol, mélanger l'huile, le sucre, les jaunes d'oeufs, l'essence de vanille et l'eau: réserver. Dans un autre bol, tamiser les ingrédients secs: incorporer au premier mélange en remuant. Ajouter les carottes, les betteraves et les noix: mélanger bien.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme; incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans le moule; faites cuire au four environ 50 minutes.
Couvrer d'un glaçage à l'essence de vanille; garnissez de brisures de chocolat et de cerises.

Source: Mari12
Recette # 9744, crée le 2004-04-08 00:00:00 , Vu 262 fois
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