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Gâteau aux bleuets de Viviane02

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Croûte:
1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre mou
1 c. thé de poudre à pâte
2 oeufs
1/2 c. thé d'essence d'amande

Garniture:
2 tasses de bleuets
2 c. soupe de jus d'orange non sucré, de cointreau ou de Grand Marnier
2 c. soupe de tapioca à cuisson rapide
1 c. thé de zeste de citron râpé
1/4 tasse de sucre
2 tasses de crème sure
2 jaunes d'oeufs
1/2 tasse de sucre
1/2 c. thé d'essence d'amande

Préchauffer le four à 350*F.
Mélanger tous les ingrédients de la croûte et presser dans le fond d'un moule de 9 pouces à charnière.
Mélanger les 5 premiers ingrédients de la garniture ensemble et avec une cuillère la déposer sur la croûte.
Réunir le reste des ingrédients de la garniture ensemble et verser sur les bleuets.
Cuire au four 10 minutes, réduire la température du four à 325 F. et cuire environ 60 minutes.
Sortir et laisser refroidir.
Par : Viviane02


Source: Viviane02
Recette # 7014, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 245 fois
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