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Gâteau aux carottes au micro-onde de aline de Baddy

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cette recette vient d'une ancienne collègue de travail

1 Tasse ½ de farine préférence la robinhood
1 tasse ½ de sucre granulé
2 cuil à thé de cannelle moulue
¾ cuil à thé de sel
1 cuil à thé de poudre à pâte
½ cuil à thé de soda à pâte
1 tasse d'huile végétale
3 oeufs
2 tasses de carottes râpé
1 bte (8 onces) d'ananas broyé égouttés

Foncé le fond de deux moules à gâteau de (9 pouces) (23 cm)
D'un papier ciré.
Dans un grand bol, combiner la farine, sucre, cannelle,poudre à pâte, sel et soda à pâte.

Incorporer l'huile et les oeufs.
Ajouter les carottes et ananas égouttés et étaler également dans les deux moules et cuire au micro-onde de 5 à 7 minutes et 1 étage à la fois en tournant le moule à mi-cuisson et remettre de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le centre bondisse au touché.

Retourner 2 fois, laisser reposer 5 minutes sur le comptoir et même chose pour l'autre étage.

Glaçage :

? ¼ tasse de beurre
? 1 paquet de 3 onces de fromage philadelphia en crème
? 2 tasses de sucre à glacer en 2 portions
? 1 cuil à thé d'essence de vanille

Beurre et fromage 20 secondes au micro-onde
1 tasse de sucre à glacer en mélangeant la vanille et incorporer le reste du sucre.

Source: baddy
Recette # 42834, crée le 2010-01-08 23:43:09 , Vu 1036 fois
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