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Gâteau aux carottes facile + de Messidor

Gâteau aux carottes facile + de Messidor | Photo de Messidor
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Gâteau aux carottes facile +

Une vielle recette que je n'avais pas encore publiée ici et qui reste une version vite prête et pratique du fameux gâteau aux carottes, très populaire dans les années soixante-dix. Au lieu du glaçage à la noix de coco préparé hier, j'opterai la prochaine fois pour un enrobage au fromage à la crème et aux amandes plus approprié.

Appréciation: gâteau moelleux aux saveurs délicates, glaçage à l'allure échevelée trop présent

Ingrédients pour huit et plus
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse d'huile de pépins de raisin
2 oeufs
1 tasse de farine non blanchie
1/4 c. à thé de sel
1 c. thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de levure chimique (poudre à lever)
1 c. thé de cannelle
1/4 tasse de lait ou de boisson aux amandes à la vanille
1/2 tasse de pacanes hachées
2 tasses de carottes, râpées

Source: Messidor
Recette 66827, publiée le 2022-01-25 à 20:56, 546 vues

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