Gâteau aux carottes simplifié kraft de Maryevel6

Préparation : 30 min
Prêt en : 1 h
Portions : 18

Ingredients

1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau aux épices
2 tasses de carottes râpées (environ 1/2 lb)
1 bte (14 oz liq./398 mL) d' ananas broyés, égouttés
1 tasse de pacanes grillées hachées, divisée
2 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
2 tasses de sucre à glacer
3 tasses de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée

Préparation

CHAUFFER le four à 350 °F. Préparer la pâte à gâteau comme indiqué sur l'emballage; bien incorporer les carottes, les ananas et 3/4 tasse des pacanes. Répartir dans 2 moules à gâteau carrés de 8 pouces. Cuire au four, de 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.

ENTRE-TEMPS, battre le fromage à la crème et le sucre au batteur électrique ou au fouet jusqu'à homogénéité. Bien incorporer la garniture fouettée.

PLACER un gâteau sur une assiette de service. Étaler 1-1/2 tasse du glaçage au fromage à la crème. Placer soigneusement le deuxième gâteau sur le premier. Glacer le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage qui reste. Garnir avec le 1/4 tasse de pacanes qui reste. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Mettez-y du piquant
Pour décorer différemment, utilisez un cure-dents pour dessiner 4 lignes diagonales sur le gâteau; parsemez le 1/4 tasse de pacanes qui reste sur les lignes.

Vie saine
Ce gâteau, même simplifié, reste pour les occasions spéciales. Respectez la grosseur des portions recommandée.


Nutritional Info
Par Portion = 1 morceau (122 g)

Calories 410
Matières grasses 25 g
Matières grasses saturées 9 g
Cholestérol 55 mg
Sodium 340 mg
Glucides 45 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 5 g
Vitamine A 35 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 6 %VQ