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Gâteau aux confettis de Lanae

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Tiré d'un livre de recettes Five roses. J'ai souvent employé cette préparation pour les gâteaux d'anniversaire.

Chauffer le four à 350oF.
Graisser 2 moules ronds de 8 pouces.Tapisser les fonds de papier ciré ou saupoudrer de farine.
Tamiser dans le grand bol du malaxeur:
2 1/4 tasses de farine
4 cuillers à thé de poudre à pâte
3/4 cuiller à thé de sel
1 1/3 tasse de sucre

Ajouter:

1/2 tasse de shortening
3/4 tasse de lait
1 cuiller à thé de vanille

Battre 1 minute à petite vitesse. Ajouter

1/4 tasse de lait
3 oeufs

Battre 2 autres minutes à petite vitesse.Y incorporer 1/4 tasse de décorations à gâteau multicolore. Verser dans les moules. Cuire 35 à 40 minutes. Refroidir 5 minutes avant de démouler.Glacer lorsque refroidi.


Source: lanae
Recette 14685, publiée le 2005-06-13 à 00:00, 238 vues

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