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Gâteau aux dattes de Qu'est-Ce Qu'on Mange?

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Ce gâteau est tout simplement délicieux, simple comme tout à faire.

1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 tasse de dattes en morceux
1 tasse d'eau bouillante
1 c. à thé d'essence de vanille
1 oeuf
1 1/2 tasse de faire
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

Glaçage :
1 tasse de cassonade
1/4 tasse de crème
6 c. à soupe de beurre
5 c. à soupe de noix de coco râpée

Préchauffez le four à 350F.
Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre, les dattes, l'eau, l'essence de vanille et l'oeuf. Réservez.
Dans un autre bol, tamisez les ingrédients secs. Incorporez au premier mélange.
Versez dans un moule non beurré de 9 po. de diamètre. Faites cuire au four 35 à 40 minutes.


Dans une casserole, à feu vif, faites bouillir tous les ingrédients jusqu'à ce qu'un goutte tombée dans l'eau froide forme une boule molle. Étendez sur le gâteau pendant qu'il est encore chaud. Décorez de morceaux de dattes, si désiré.


Je te dis, ce gâteau est vraiment surprenant.

MAMYRAC

Source: Qu'est-ce qu'on mange?
Recette 1716, publiée le 2004-03-08 à 00:00, 646 vues

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