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Gâteau aux épices sauce au citron de Viviane02

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Gâteau:

1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1 tasse de mélasse
2 1/2 tasses de farine
1 1/2 c. thé de soda à pâte
1 c. thé de poudre à pâte
2 c. thé de gingembre moulu
1 c. thé de cannelle moulue
1 c. thé de piment de la Jamaïque moulu
1 tasse d'eau chaude
Battre le beurre et le sucre. Ajouter oeuf , mélasse et mélanger.
Ajouter farine, épices, poudre à pâte. soda à pâte et l'eau et mélanger.
Verser dans un moule carré de 9 pouces beurré.
Cuire au four préchauffer à 325*F. pendant environ 40 minutes (vérifier en piquant un cure-dent dans le centre, il doit en ressortir propre).
Refroidir et couper en carrés, servir avec la sauce chaude.

Sauce au citron :

Mélanger et faire bouillir 3 minutes:

1 tasse de sucre
2 c. soupe de fécule de maïs
zeste et jus de 2 citron (1/2 tasse)
1 1/2 tasse d'eau
2 c. soupe de beurre

Servir chaude sur le gâteau.


Source: Viviane02
Recette # 24865, crée le 2008-09-14 07:33:08 , Vu 22 fois
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