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Gâteau aux fraises et à la guimauve de Cite2

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Tiré du livre ..Bons plats de soeur Berthe.

40 grosses guimauves
Le jus de 1 citron

½ tasse de sucre
2 tasses de fraises coupées , fraiches ou congelées

2 tasses de crème 35%

1 gâteau des anges de 10 pouces coupé en morceaux du commerce

Crème fouettée et fraises en plus pour décorer.

1 Fondre les guimauves avec le jus de
citron et le sucre dans une tasse de 8 tasses au micro-onde.

2 Ajouter les fraises et refroidir

3 Fouetter la crème et incorporer à la préparation de fraises et guimauves

4 Placer des morceaux de gâteau dans le fond d'un moule tubulaire de 9 po.

5 Ajouter une couche de la préparation de fraises et guimauves

6 Continuer ainsi en alternant les couche ,Finir par le mélange fraises et guimauves

7 Couvrir d'un papier d'aluminium

8 Placer au congélateur jusqu'à ce que le tout soit complètement pris ,je le fais une journée d'avance

9 Au moment de servir , laisser le quelques minutes température pièce , démouler et servir avec crème fouettée et fraises ,moi je sers avec une sauce au chocolat chaude

Recongeler le reste

Bon appétit

France

ps: la photo ne rend pas bien ce gâteau ,il est rose

http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/flore442001/detail?.dir=4017&.dnm=f8bd.jpg&.src=ph

Source: Cite2
Recette 14496, publiée le 2005-06-06 à 00:00, 870 vues

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