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Gâteau aux fruits

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GâTEAU AUX FRUITS FABULEUX DE LADYDI1967

2½ tasses (625 ml) farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) bicarbonate de soude
2 oeufs, légèrement battus
1 pot (750 ml) mincemeat
1 boîte (300 ml) de Eagle Brand régulier ou faible en gras
2 tasses (500ml) fruits confits mélangés hachés ( moi 1 tasse )
1 tasse (250ml) noix hachées ( moi pas mis )
Cerises confites entières

Graisser 2 moules à pain 9X5po. (1L) .
Mélanger farine et bicarbonate de soude. Réserver.
Combiner les oeufs et le mincemeat, l'Eagle Brand, les fruits hachés et les noix.
Ajouter les ingrédients secs. Mélanger.
Verser une quantité égale de cette pâte dans les moules à pain.

Cuire au four à 300 F (150 C) pendant 1 hre 20 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Démouler. Refroidir.
Décorer avec les cerises.

Moi je le fais cuire dans un grand plat en pyrex de 9" x 13" pour environ 1 1/2 heure à 325° F.

Quand il est refroidi complètement je le coupe en trois parties et le congèle enveloppé dans un papier aluminium un zip loc pour congélation.

Ce gâteau est vite fait et tout simplement délicieux.

Source Ashby

Fanchon= il est délicieux j'ai mis ce qui est entre parenthèse

Commentaires des usagers:

En effet, je seconde Fanchon. Je fais cette recette à tous les ans depuis plusieurs années et j'ai toujours eu de bons commentaires. L'essayer c'est l'adopter!!!
dianthus

bon jour moi je voudrais savoir ses quoi le mincemeat a quoi sa sert dans le gateau merci nadeau
nadeau

Bonjour à toi

le mincemeet est un pot en vitre que tu retrouve avec les boîte de préparation à tarte

sa contient un mélange de raisin j'espère t'avoir aider
Va voir ce lien et va en bas de la page

[url]http://www.edsmith.com/en/products/pie_filling.htm[/url]



nadeau je vous remercie pour la reponse ses une chose que je n ai jamais utilise je vais l esseyer merci encore nadeau
nadeau
Recette # 29952, crée le 2007-11-27 00:00:00 , Vu 80 fois
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