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Gâteau aux fruits et caramel de Estherb

Estherb
Par Estherb Aucune photo
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Portion: 1

Ingrédients

2 1/4 tasses (325 gr) de dattes hachées
1/2 tasse (90 gr) de cerises glacées
1/2 tasse (90 gr) fruits confits ou d'ananas
2 tasses (200 gr) de pacanes
4 œufs battus
1 tasse (250 ml) de caramel (moi maison)
3/4 tasse (105 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)

Mélanger les fruits et les noix avec la farine et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, mélanger les œufs et le caramel. Ajouter au mélange de fruits.
Cuire à 325 °F (160 °C) environ 50 minutes dans un grand moule beurré de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm) ou 30 minutes dans 4 petits moules.
Envelopper dans un papier d'aluminium et garder au froid.
Mon caramel maison était plus liquide que celui du commerce, j'ai fait la moitié de cette recette et cuit dans un moule de 8 x 4 pouces (20 x 10 cm), environ 45-50 minutes .

Source: Le coin recette de Jos

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2021/12/gateau-aux-fruits-et-caramel.html

Source: Estherb
Recette # 66636, crée le 2021-12-17 16:33:54 , Vu 354 fois
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