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Gâteau aux fruits fabuleux de Ladydi1967

Dossiers: Noël 

A+ a-
2½ tasses (625 ml) farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) bicarbonate de soude
2 oeufs, légèrement battus
1 pot (750 ml) mincemeat
1 boîte (300 ml) de Eagle Brand régulier ou faible en gras
2 tasses (500ml) fruits confits mélangés hachés
1 tasse (250ml) noix hachées
Cerises confites entières

Graisser 2 moules à pain 9X5po. (1L) .
Mélanger farine et bicarbonate de soude. Réserver.
Combiner les oeufs et le mincemeat, l'Eagle Brand, les fruits hachés et les noix.
Ajouter les ingrédients secs. Mélanger.
Verser une quantité égale de cette pâte dans les moules à pain.

Cuire au four à 300 F (150 C) pendant 1 hre 20 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Démouler. Refroidir.
Décorer avec les cerises.

Source: Ladydi1967
Recette 12637, publiée le 2004-11-30 à 00:00, 1139 vues

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