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Gâteau aux fruits merveilleux de Maman Simard

A+ a-
3 oeufs
¾ tasse de sucre
½ livre de beurre
1 ¼ tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de noix
½ tasse de fruits confis
½ tasse de cerises rouges confites
½ tasse de cerises vertes confites
½ tasse de raisins

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à dissolution du sucre.

Ajouter les oeufs un à la fois en brassant après chaque addition.

Ajouter alors les noix, les fruits confits et bien mêler.

Ajouter la farine et la poudre a pâte.

Déposer dans des moules en pyrex que vous aurez préalablement recouverts de papier ciré.

Cuire à 350°F pendant au moins 1 heure.

P.S. Faites tremper vos fruits confits dans l'eau bouillante pour les attendrir. Bien égoutter et ajouter dans le gâteau.

Source: Maman Simard
Recette 78069, publiée le 2024-09-07 à 23:01, 71 vues

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