Gâteau aux fruits merveilleux de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
3 oeufs
¾ tasse de sucre
½ livre de beurre
1 ¼ tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de noix
½ tasse de fruits confis
½ tasse de cerises rouges confites
½ tasse de cerises vertes confites
½ tasse de raisins
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à dissolution du sucre.
Ajouter les oeufs un à la fois en brassant après chaque addition.
Ajouter alors les noix, les fruits confits et bien mêler.
Ajouter la farine et la poudre a pâte.
Déposer dans des moules en pyrex que vous aurez préalablement recouverts de papier ciré.
Cuire à 350°F pendant au moins 1 heure.
P.S. Faites tremper vos fruits confits dans l'eau bouillante pour les attendrir. Bien égoutter et ajouter dans le gâteau.
¾ tasse de sucre
½ livre de beurre
1 ¼ tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de noix
½ tasse de fruits confis
½ tasse de cerises rouges confites
½ tasse de cerises vertes confites
½ tasse de raisins
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à dissolution du sucre.
Ajouter les oeufs un à la fois en brassant après chaque addition.
Ajouter alors les noix, les fruits confits et bien mêler.
Ajouter la farine et la poudre a pâte.
Déposer dans des moules en pyrex que vous aurez préalablement recouverts de papier ciré.
Cuire à 350°F pendant au moins 1 heure.
P.S. Faites tremper vos fruits confits dans l'eau bouillante pour les attendrir. Bien égoutter et ajouter dans le gâteau.
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78069, publiée le
2024-09-07 à 23:01, 71 vues