Gâteau aux noisette et chéridan de Fanchon


Source : Loulou33
Ingrédients
4 œufs
¾ de tasse de sucre
1 tasse de noisettes avelines hachées fin au « blender »
3 c. à soupe de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
Glaçage
1½ tasse de crème 35%
1 c. à soupe de café instant ou chéridan
¼ de tasse de cacao
2 c. à thé de vanille
½ tasse de sucre
Préparation
Mélanger les oeufs et le sucre 3 à 4 minutes. Réserver. Mélanger les noisettes, la farine et la poudre à pâte. Ajouter ce mélange aux oeufs et sucre, réservé et brasser jusqu'à homogénéité.
Cuire dans 2 moules graissés et enfarinés de 8 ou 9 pouces à 350 F. de 20 à 25 minutes.
Glaçage
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