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Gâteau aux noisettes de Bagosse

Par Bagosse Aucune photo
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- 4 oeufs
- 125 ml (1/2 tas)de sucre
- 250 ml (1 tas) de noisettes (sans pelure)
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
- 15 ml (1 c. à soupe)de poudre à pâte(levure chimique)
- 1 pincée de sel
- 45 ml (3 c. à soupe) de rhum brun
- 15 ml (1 c. à soupe) d'eau

Battre les oeufs et le sucre au robot ou un mélangeur. Ajouter les noisettes "émondées", la farine, la poudre à pâte et les sel. Graisser & enfariner deux moules de 1,5 L (9 po.), y verser la pâte et cuire dans le four PRÉCHAUFFÉ à 180°C (350°F)de 20 à 25 minutes. Démouler et laissez refroidir sur une grille (préférable) ou un papier parchemin. Asperger avec le mélange d'eau et de rhum. Ensuite, c'est au tour de...

La crème moka;
- 375 ml (1&1/2 tas) de crème 35% (crème à fouetter)
- 1 pincée de sel
- 10 ml (2 c. à thé) de vanille
- 15 ml (1 c. à soupe) de café fort
- 60ml (1/4 tas) de sucre
- 60 ml " " de poudre de cacao

Fouetter la crème, incorporer sel, vanille et café.
Ajouter sucre et cacao. Bien mélanger.
Superposer les gâteaux, garnissez les au centre et glacer le dessus de crème moka.
Commentaires des usagers:

Toute ma famille se sont régalés avec votre merveilleux gâteau et que dire de son glaçage!MIAM! MIAM!
Bebeth7
Bebeth7

Je suis vraiment contente, je suis gaga de tout ce qui est noisettes.
Ex; Une truite grillée nature, sel et poivre
un peu de beurre, un peu de persil + quelque noisettes réchauffées dedans
et hop ! sur la truite, quel délice !
Bagosse
Source: Bagosse
Recette # 32616, crée le 2008-04-20 00:00:00 , Vu 159 fois
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