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Gâteau aux poires et au chocolat + de Messidor

Gâteau aux poires et au chocolat + de Messidor | Photo de Messidor
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J'aime les gâteaux qui se font sans batteur électrique et qui contiennent de l'huile au lieu de beurre. La recette de Châtelaine me plaisait, mais je la trouvais trop peu chocolatée avec son unique cuillerée de cacao. J'ai été bien inspirée de procéder à quelques ajouts, car j'ai obtenu un franc succès auprès de mon amoureux du chocolat avec ce dessert moelleux et hyper délicieux. Et bien entendu, je me suis régalée aussi !

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour 6 ou 8 portions
2 poires, en dés + 1 tranchée pour garnir
1/3 tasse de sucre + 2 c. à soupe
2 œufs
1/2 de tasse de lait, moi boisson de soya à la vanille
2/3 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
3 c. à soupe de cacao en poudre
1 pincée de sel
1/3 de tasse d'huile végétale, pépins de raisin
4 c. à soupe de pépites de chocolat mi-sucré

La cuisson se fait dans four à 350 °F (180 °C) et dure environ 25 minutes. Il cuit dans un moule à gâteau rond, tapissé de papier parchemin.

1. Dans une assiette creuse, mettre les dés de poire et 2 c. à soupe de sucre. Mélanger et réserver.

Source: Messidor
Recette 62976, publiée le 2019-11-18 à 07:45, 490 vues

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