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Gâteau aux pommes à la farine d’avoine

Cuisson: 55 minDossiers: Fruits ► Pommes 

A+ a-
1 oeuf battu
325 ml de pommes pelées et râpées
175 ml de lait sur
30 ml de mélasse
60 ml de beurre fondu
5 ml de soda
5 ml de poudre à pâte
1 pincée de sel
125 ml de cassonade
125 ml de farine d'avoine (gruau)
125 ml de raisins ou de noix
425 ml de farine

Mélanger les 5 premiers ingrédients.
Dans un autre bol, mêler tous les autres ingrédients.
Mélanger les 2 préparations juste pour obtenir une pâte homogène.
Déposer dans un moule beurré et cuire à 170°C, 55 minutes.
Refroidir.
Démouler et envelopper de papier ciré.
Ne couper le gâteau que le lendemain.
Tartiner de fromage à la crème ou de marmelade.

Provenance: Les recettes agro-délices
Recette # 53934, crée le 2013-02-09 12:16:05 , Vu 1135 fois
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