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Gâteau aux pommes à la mode finlandaise (déjeuner)

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Source:Les diététistes du Canada

2 tasses de pommes pelées et évidées tranchées finement
1 c. à table de beurre fondu
3 œufs
½ tasse de lait
1/3 de tasse de farine tout usage
¼ c. à thé de poudre à lever
1/8 c. à thé de sel

Garniture :

½ c. à thé de cannelle
1 c. à table de sucre granulé

Préchauffer le four à 425 F.

Plat : Carré de 8 pouces graissé.


Mettre les pommes dans le plat avec le beurre et remuer pour enrober. Cuire 5 minutes au four préchauffé.

Pendant ce temps, battre ensemble les œufs, le lait, la farine, la poudre à pâte et le sel jusqu’à homogénéité dans un petit bol. Réserver.

Préparation de la garniture :

Dans un autre bol, mélanger le sucre et la cannelle. Réserver.

Verser le mélange à base d’œufs sur les pommes cuites et saupoudrer de sucre à la cannelle.

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit gonflé et doré.

Servir le gâteau sans attendre, accompagné de sirop d’érable ou de ses confitures préférées.

Pour un petit déjeuner qui sort de l’ordinaire.

**Je n'avais pas de cannelle, alors à la place du sucre et cannelle, j'ai saupoudrer juste un peu de cassonade sur le dessus.


Recette # 30021, crée le 2007-12-02 00:00:00 , Vu 26 fois
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