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Gâteau aux pommes de terre de Twiga

Twiga
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Je n'avais jamais essayé la pomme de terre dans une recette sucrée ... jusqu'à aujourd'hui ... Et je ne suis pas déçue ! Allez-y testé !! ;)

4 jaunes d'oeufs

300g de sucre

300g de pommes de terre en robe des champs

100g de noisettes moulues

150g de semoule

1 paquet de sucre vanillé

1 pincée de poudre à lever

4 blancs d'oeufs

1 pincée de sel



Pour garnir:

200g de chocolat noir (ou au lait)

50g de noisettes moulues



Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre en mousse

Éplucher les pommes de terre, les râper, les ajouter et mélanger pendant 10 minutes

Incorporer petit à petit les noisettes moulues, la semoule, le sucre vanillé, la poudre à lever, les blancs d'oeufs et le sel préalablement mélangés ensemble.



Verser dans un moule préparé d'environ 24-26cm de diamètre

Cuire 50 min à four moyen



Faire fondre le chocolat et ajouter les noisettes moulues. Verser sur le gâteau
Source: Twiga
Recette # 54657, crée le 2013-06-04 15:17:12 , Vu 993 fois
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4 Commentaires et 2 réponses

2013-06-06
qu'est ce que de la semoule

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10 juin 2013, 06:23
Je pense de la recette fait référence à la semoule de blé fine mais moi j'ai utilisé de la semoule de maïs fine.

2013-06-09
les pommes de terre sont crues?

Répondre au commentaire


10 juin 2013, 06:24
non cuite

2013-06-10
je vais l'essayer merci pour cette recette originale

Répondre au commentaire


2013-06-10
Merci Twiga

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