Gâteau aux pommes et aux pacanes de Viviane02

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j'ai cette recette depuis mon mariage,ça fait 35 ans, il y avait au moins 10 ans que je l'avais fait et hier je l'ai fait, on oublie nos vieilles recettes et pourtant ce gâteau est une véritable délice, un péché,combien je m'en voulais de l'avoir oublier durant toutes ces années, je vous le recommande et je vous le dis il deviendra un de vos favoris,moi je le sers avec de la crème glacée à la vanille arroser d'un filet de sirop d'érable, une gourmandise mais combien bonne.les photos suivent.

2 tasses de farine
1 ½ c.thé de poudre à pâte
1 ½ c.thé de soda à pâte
1 pincée de sel
1 c.thé de cannelle moulue
½ tasse de cassonade
3 pommes pelées et hachées
1 œuf légèrement battu
1 tasse de lait
2 c.soupe de beurre fondu
1 tasse de pacanes hachées grossièrement

Préchauffer le four à 350 F.

Tamiser la farine, poudre à pâte, soda à pâte, sel et cannelle.

Mélanger l'œuf, cassonade, lait, pommes , mélanger puis ajouter le mélange de farine et les pacanes et mélanger , ajouter le beurre fondu et mélanger le tout.
Mettre dans un moule carré de 9 pouces beurré et cuire au four 35 minutes, sortir du four et refroidir sur une grille.

Note : servir avec boule de crème glacée et un filet de sirop d'érable.

Source: Viviane02

Recette # 14484, crée le 2005-06-06 00:00:00 , Vu 786 fois