Gâteau aux pommes pour mijoteuse de Fatiquante

1 tasse d'huile
2 oeufs
1 c. à thé vanille
2 tasses de pommes couper en morceaux
2 tasses de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé soda à pâte
1 c. à thé de muscade
1 tasses de noix de grenoble ou pacanes
Battre ensemble le sucre, l'huile et les oeufs.
Ajouter la vanille
Ajouter les morceaux de pommes et bien mélanger.
Passer la farine, sel, soda à pâte et la muscade dans un tamis.
Ajouter les ingrédients sec et les noix au mélange de pommes.
Bien mélanger.
Mettre le mélange dans un moule à pain ou à gâteau graissé qui peut aller dans la mijoteuse.
Placer dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à high 3 1/2 à 4 heures.
Laisser le gâteau reposer 5 minutes en le sortant de la mijoteuse avant de le démouler.
Bonne fin de soirée
Fatiquante