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Gâteau aux pommes sauce au sucre à la crème de Chiboum

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Mes modifications entre parenthèse

2 oeufs
1/2 tasse d'huile
1/3 tasse de jus d'orange
2 c. à thé de vanille
1 1/4 tasse de sucre
1 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
3 tasses de pommes pelées et coupées en morceaux(moi 2 tasses)
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées(moi pacanes)

Préparation du gâteau:
1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients liquides et le sucre.
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude.
Bien mélanger.
Ajouter les pommes et les noix.

3. Beurrer 2 moules rond à gâteau et verser le mélange dans les moules.
Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dent en ressorte propre.
PS: On peut aussi utiliser un moule rectangulaire et augmenter la cuisson à 45 min. - 1h00 environ.(moi un moule à charnière de 9 pouces, cuit une heure)

4. À la fin de la cuisson des gâteaux, préparer le mélange de sauce sucre à la crème

Sauce

1 tasse de crème 35%
1 tasse de cassonade
1 cuil. à table de beurre

Dans un petit chaudron, brasser la crème, la cassonade et le beurre environ 10 minutes.(Vous pouvez doublez la recette si vous aimez plus de sauce)
Verser sur le gâteau au service.
Source: Au plaisir de bien manger modifié par moi

Source: chiboum
Recette # 50771, crée le 2011-11-15 11:28:04 , Vu 2765 fois
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3 Commentaires et 1 réponse

2014-03-25
Très bon gâteau et la sauce aussi à refaire

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27 mars 2014, 22:02
Merci Hugjbl004, je suis bien contente que vous ayez aimé

2015-11-02
Excellent gâteau! J’ai fait la recette sans modification sauf que j’ai ajouté ½ tasse de canneberges fraîches et il m’arrive de mettre du jus de pomme au lieu du jus d’orange.
Cependant, je trouve que les gâteaux sont petits lorsqu’on utilise 2 moules. Bravo pour cette recette!

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2015-11-03
Merci Claugrenier

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