Gâteau aux raisins bouillis de Nell

Gâteau/pain aux raisins bouillis
J'ai raffolé de ce gâteau, il a eu beaucoup de succès ici. C'est une recette de muffins qui d'après Chatelaine aurait plus de cent ans qui m'a inspiré ce gâteau. Bien sûr la recette n'a plus rien a voir avec celle des muffins, sauf pour les raisins bouillis que d'ailleurs j'ai mis en plus grande quantité et de l'utilisation de l'eau de cuisson des raisins. Ce sont ces deux points qui ont attirés mon attention.
Je vous offre donc ce délicieux gâteau en espérant que vous l'aimerez.
Ingrédients:
Les raisins:
¾ tasse de raisins secs
1½ tasse d'eau
3 c. à soupe de cassonade
Faire frémir doucement couler et réserver séparément le liquide de cuisson et les raisins le temps qu'ils refroidissent.
Le gâteau:
½ tasse de beurre ou de margarine
¾ tasse de cassonade blonde
1 oeuf
2 tasses de farine
¼ c. à thé de sel
J'ai raffolé de ce gâteau, il a eu beaucoup de succès ici. C'est une recette de muffins qui d'après Chatelaine aurait plus de cent ans qui m'a inspiré ce gâteau. Bien sûr la recette n'a plus rien a voir avec celle des muffins, sauf pour les raisins bouillis que d'ailleurs j'ai mis en plus grande quantité et de l'utilisation de l'eau de cuisson des raisins. Ce sont ces deux points qui ont attirés mon attention.
Je vous offre donc ce délicieux gâteau en espérant que vous l'aimerez.
Ingrédients:
Les raisins:
¾ tasse de raisins secs
1½ tasse d'eau
3 c. à soupe de cassonade
Faire frémir doucement couler et réserver séparément le liquide de cuisson et les raisins le temps qu'ils refroidissent.
Le gâteau:
½ tasse de beurre ou de margarine
¾ tasse de cassonade blonde
1 oeuf
2 tasses de farine
¼ c. à thé de sel
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Nell

Recette
71649, publiée le
2023-02-15 à 09:14, 1157 vues
Vins Suggérés
3 Commentaires et 3 réponses
2023-02-17 15:302023-02-17T15:30:32-05:00
2023-02-22 10:012023-02-22T10:01:12-05:00












