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Gâteau aux trois mousquetaires ® de Le chaton

Dossiers: Desserts ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-

6 barres barres de chocolat Trois Mousquetaires
1 tasse de beurre divisée
2 tasse de sucre
4 oeufs
1/2 c thé de soda à pâte
2 1/2 tasses de farine
1 1/4 tasse de babeurre
1 c thé vanille
1 tasse de noix hachées

Fondre les barres de chocolat et 1/2 tasse de beurre sur feu doux.
Battre 1/2 tasse de beurre et le sucre dans un bol jusqu'à mousseux.
Ajouter les oeufs un à la fois en battant bien après chaque addition.
Tamiser la farine et le soda et ajouter en alternant avec le babeurre.Bien brasser.
Ajouter le chocolat fondu,la vanille et les noix.
Mettre dans un moule tubulaire graissé et fariné et cuire 80 minutes a 350*F. Le dessus sera foncé.

Glacage au babeurre:
1 tasse de sucre
1/2 c thé de soda à pâte
1/2 tasse de babeurre
1/2 tasse de beurre
1 c table de sirop de maïs
1 c thé de vanille

Dans un bain marie mettre le sucre, le soda, le babeurre, le beurre et le sirop, amener à ébullition.
Cuire 4 minutes en brassant souvent. Enlever du feu et mettre la vanille.
Laisser couler sur le gâteau tiède ou refroidir totalement le gâteau et crémer.
Par : Le Chaton


Source: Le chaton
Recette # 6923, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 116 fois
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