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Gâteau aux zucchinis 7 de Iguane

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1 tasse d'huile
4 oeufs
2 tasses de sucre
2 tasses de zucchinis râpés
3 tasses de farine
1 cuillère à thé de sel
4 cuillères à thé de poudre à pâte
1 1/4tasse de noix hachées
1 cuillère à thé de soda
1/2 cuillère à thé de muscade
1/2 cuillère à thé de gingembre
2 cuillères à thé de jus de citron
1 cuillère à thé de jus d'orange

Mélanger ensemble les ingrédients secs. Ajouter les liquides et les zucchinis.
Battre ensemble et ajouter les épices.
Verser dans un moule à pain le fond recouvert de papier ciré ou dans des moules en papier.
Cuire au four à 350*F. de 30 à 55 minutes. Se congèle très bien.
Par : Iguane

Source: Iguane
Recette # 6113, crée le 2004-03-18 00:00:00 , Vu 171 fois
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