L'autre jour, j'ai fait un gratin de fruits rouges (extra!). Il me restait 3 blancs d'oeufs. J'ai voulu faire des rochers coco, mais je n'avais pas de noix de coco. J'ai donc improvisé et le résultat m'a bien plu!
J'ai mélangé 100 grammes de sucre avec les 3 blancs d'oeufs.J'ai ajouté 50g de poudre d'amandes et 2 cuillères à soupe de purée de noisettes. J'ai cuit le tout 20mn à four chaud (200°).
C'est simple,c'est bon et ça évite de gaspiller les blancs!
Source: kynaka
Recette
39837, publiée le
2009-06-28 à 04:57, 424 vues
Bonjour kynaka.
Quand tu dit bien mélanger ,est-ce que tu monte tes blancs en neige,j'ai de la difficulter aussi par les données en gramme et 200°est-ce en °f ou°c.
Bonjour,
Non, je ne bats pas les blancs en neige.
Pour les grammes, j'imagine que ça te pose autant de problèmes que les cups pour moi! Dommage que la France et le Canada n'utilisent pas les mêmes mesures. Pour les 200°, ce sont des °C. J'espère que maintenant, tu pourras essayer la recette...
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