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Gâteau blanc de Marilouise

Marilouise
Par Marilouise Aucune photo
A+ a-
1 1/2 t. farine tout usage Robin Hood
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 t. de graisse (moitié beurre)
1 tasse de sucre granulé
1/2 c. à thé de vanille
2 oeufs
3/4 tasse de lait

Graisser et enfariner légèrement un moule 8 x 8 ou 2 moules ronds de de 8 pouces.
Chauffer le four à 350 F.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Défaire la graisse en crème, ajouter le sucre graduellement et battre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter la vanille et les oeufs un à la fois, bien mélanger après chaque addition.
Ajouter les ingrédients secs et le lait alternativement; commencer et finir par les ingrédients secs et mélanger après chaque addition jusqu'à mélange parfait.
Verser dans le ou les moules.
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dents ressorte propre, allouez environ 45 à 50 min. pour un moule. 25 à 30 minutes pour les moules ronds.

Cette recette me sert pour faire tous mes poudings: aux fraises, à la rhubarbe, framboises, bleuets, ou tout simplement pour manger tel quel avec un bon glaçage ou de la crème glacée.
Source : Robin Hood (un cahier très ancien)


Source: marilouise
Marilouise
Recette # 33598, crée le 2008-06-04 00:00:00 , Vu 1025 fois
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