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Gâteau blanc aux fruits de Laurent

A+ a-
1 tasse de beurre
3 tasses de sucre
8 oeufs séparés
1 tasse de lait 2 cuillerées a thé de poudre a pate
3 1/2 tasses de farine Régal
1/4 cuillerées a thé de muscade râpé
1 cuillerée a thé de fleur de muscade en poudre
1/4 cuillerées a thé de sel
2 noix de coco râpées
6 tasses de citronnat confit déchiqueté

Réduire en crème ensemble et a fond le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs battus le lait, la farine tamisée avec la poudre a pate, les épices et le sel, les blancs d'oeufs battus jusqu'à consistance, les noix de coco le l citron.
Mélanger avec soin et retournes dans un moule a gâteau graissé et saupoudré de farine, et faites cuire a four modéré pendant une heure et un quart.
Suffit pour servir de douze a quinze personnes.
Par : Laurent
Source: Laurent
Recette # 6133, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 502 fois
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