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Gâteau carotte-ananas de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Cuisson: 35 min
A+ a-
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte Magic
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de chacun : cannelle moulue et muscade moulue
1/2 tasse de succédané de sucre ayant l'aspect de la cassonade
1/4 tasse de crème sure sans gras
1/4 tasse d’huile de canola
1 œuf
1 c. à thé de vanille
1 carotte, hachée gros
1/2 tasse d’ananas broyé en conserve (1/4 d'une boîte de 14 oz liq. ou 398 ml), égouttés
1/4 tasse de produit de fromage à la crème Philadelphia léger
2 c. à soupe de crème de guimauve Jet-Puffed
2 c. à soupe de sucre à glacer

Chauffer le four à 350 °F.
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et les épices dans un bol moyen, à l'aide d'un fouet, jusqu'à homogénéité.
Fouetter les 5 ingrédients suivants dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
Incorporer la carotte hachée et l'ananas.
Ajouter le mélange de farine et bien mélanger.
Verser dans un moule carré de 8 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
Cuire de 30 à 35 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en sorte propre. Laisser refroidir complètement.

Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité.
Étendre sur le gâteau.
Source: Marchette
Provenance: Kraft
Recette # 64906, crée le 2020-12-14 08:09:42 , Vu 276 fois
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