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Gâteau choco-fondant de Ann

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Que serait le repas du dimanche sans un dessert traditionnel pour toute la famille?

Mesurer dans un bol :
354 mL (1-1/2 tasse) farine tamisée
296 mL (1-1/4 tasse) sucre
5 mL (1 c. à thé) bicarbonate de soude
4 mL (3/4 c. à thé) poudre à pâte
5 mL (1 c. à thé) sel
118 mL (1/2 tasse) shortening
3 carrés de chocolat à cuire fondu
118 mL (1/2 tasse) lait
5 mL (1 c. à thé) vanille
2 oeufs, non battus

Battre à faible vitesse pendant 2 minutes.
Ajouter 118 mL (1/2 tasse) de lait de plus.
Battre pendant 2 autres minutes.
Verser dans un plat graissé et enfariné.
Cuire à 190ºC (375ºF) pendant environ 25 minutes.

Ann Oliver : « Je partage avec vous cette recette qui fait partie de la famille des Oliver depuis belle lurette - un gâteau au chocolat sans mélange, ni trompette! Rien ne peut l'égaler. Ma mère (un chef gourmet) a créé cette recette avant la 2e Guerre. Ah, si tous les gâteaux goûtaient comme ça!»

http://www.homemadesimple.ca/fr_CA/kitchen/week_of_meals.shtml
Source: Ann
Recette # 9686, crée le 2004-04-08 00:00:00 , Vu 116 fois
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