Gâteau chocolaté à la citrouille et à l'orange de Bon Appétit

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Gâteaux et Carrés
Temps de cuisson: 1 heure
Portions: 8
½ tasse (125 ml) de beurre mou
2 c. à thé (10 ml) de zeste d'orange râpé
½ tasse (125 ml) de sucre
1 oeuf
1 c. à table (15 ml) de sirop de maïs
¾ tasse (180 ml) de purée de citrouille froide, maison ou en conserve
1 ¼ tasse (310 ml) de farine à pâtisserie
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
½ c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
2 c. à table (30 ml) de cacao
1 c. à table (15 ml) de préparation pour crème anglaise
¼ tasse (60 ml) de jus d'orange
Portions: 8
½ tasse (125 ml) de beurre mou
2 c. à thé (10 ml) de zeste d'orange râpé
½ tasse (125 ml) de sucre
1 oeuf
1 c. à table (15 ml) de sirop de maïs
¾ tasse (180 ml) de purée de citrouille froide, maison ou en conserve
1 ¼ tasse (310 ml) de farine à pâtisserie
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
½ c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
2 c. à table (30 ml) de cacao
1 c. à table (15 ml) de préparation pour crème anglaise
¼ tasse (60 ml) de jus d'orange
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Source: Bon Appétit
Recette
78110, publiée le
2024-09-10 à 19:57, 360 vues












