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Gâteau cocktail de fruits de Louise c

Par Louise c Aucune photo
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1 boîte de cocktail de fruits non-sucré(28 oz)
2 tasses de farine
2 tasses de sucre
2 c. à thé de soda à pâte
2 oeufs
Mélangez la farine, le sucre et le soda à pâte dans un grand bol. Dans un autre bol, versez la boîte de cocktail de fruits, écrasez les fruits et ajoutez les oeufs. Battez bien puis, versez ce mélange dans les ingrédients secs en pliant. TRES IMPORTANT: n'utilisez pas la mixette. Lorsque la pâte est bien mélangée, versez-la dans un moule graissé et faites cuire 45 à 50 minutes dans un four préchauffé à 350°F.

Préparez le glaçage en mélangeant dans une petite casserole 1/2 tasse de beurre, 1/2 tasse de cassonnade et 1/2 tasse de lait condensé. Chauffez jusqu'à ébullition.

Lorsque le gâteau est encore chaud, faites des petits trous à la surface et versez le glaçage sur le gâteau pour l'imbiber. Laissez refroidir le gâteau complètement avant de servir.

Photo: http://tonka.ifrance.com/gateau-cocktail-de-fruits.JPG
Source: Louise C
Recette # 18861, crée le 2006-03-12 00:00:00 , Vu 775 fois
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