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Gâteau collation au gruau et aux raisins #932 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source: de Eagle Brand


L'avoine, les raisins et la cassonade procurent à ce gâteau cuit au four toute sa saveur. Les amateurs de chocolat vous remercieront pour la garniture de grains de chocolat.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Donne 16 à 20 morceaux
Congélation excellente

Ingrédients
1 tasse (250 ml) de beurre, ramolli
¾ tasse (175 ml) de cassonade
2 oeufs
2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
2 tasses (500 ml) de gruau Robin Hood® ou Vieux Moulin®
2 tasses (500 ml) de farine tout usage Robin Hood®
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1 ½ tasse (375 ml) de raisins secs
1 tasse (250 ml) de grains de chocolat mi-sucré

Mode de préparation

1. Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Graisser et tapisser un moule à pâtisserie de 9 po x 9 po (2,5 L) de papier parchemin, en laissant 2 côtés excéder le moule afin de faciliter le démoulage.

2. Crémer le beurre avec la cassonade jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Ajouter les oeufs, l'extrait de vanille et le lait concentré sucré, en battant jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le gruau, la farine et la poudre à pâte en battant jusqu'à homogénéité. Ajouter les raisins secs.

3. Presser la moitié de la pâte au fond du moule préparé. Parsemer des grains de chocolat. Couvrir du reste de pâte.

4. Faire cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir et couper


Source: Mate bella
Recette # 49659, crée le 2011-07-26 07:57:37 , Vu 197 fois
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