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Gâteau d'omelettes panaché

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Gâteau d’omelettes panaché

La Table En Fête
Cercle des fermières du Québec
Image 5575
14 œufs (pour faire 7 omelettes différentes de 2 oeufs)
1/2 tasse de jambon coupé en dés
1/2 tasse d’oignons émincés (je les ferais frire et refroidir,
la prochaine fois)
1/2 tasse de poivrons rouges coupés en dés
1/2 tasse de champignons émincés
1/2 tasse de fromage râpé
1/2 tasse de tomates en boîte en morceaux
1/2 tasse de petits bouquets de chou-fleur cuit

Faire cuire séparément tous les ingrédients
saufs les œufs, le fromage et le jambon
Les placer dans des bols en attente
Brasser 2 œufs à la fois et verser dans chaque bol

Faire cuire séparément les omelettes dans un poêlon
de 6 pouces.

Au fur et à mesure qu’elles sont cuites les empiler
les unes sur les autres

Laisser refroidir et couper en pointes

Servir avec une sauce tomates épaisse

8 portions si servie avec autre chose

Recette # 32758, crée le 2008-04-28 00:00:00 , Vu 39 fois
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