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Gâteau des anges aux pistaches et aux fraises ! de Bubble

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Ingrédients:
(6 à 8 portions)

1 gâteau des anges du commerce
2 tasses de crème à fouetter 35%
1/4 de tasse de sucre
1 c.à thé de vanille
Zestes d'une orange
1/2 c.àthé de cardamone moulue
1/4 de tasses de pistaches non salées, concassées
2 tasses de fraises fraîches du Québec,lavée et équeutées.

Préparation:

Fouetter la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à formation de pics mous. Incorporer les zestes, la cardamone et la moitié des pistaches. Réserver 1/3 de la crème fouettée pour garnir l'intérieur, et le 2/3 pour couvrir le gâteau.

Couper le 3/4 des fraises en tranches et le reste en deux.
Trancher le gâteau à l'horizontale en trois parties égales.Garnir la première tranche de la moitié de la crème fouettée réservée pour la garniture intérieur et de la moitié des fraises tranchées.

Répéter ces étapes pour le deuxième étage et ajouter ensuite la dernière tranche.
Couvrir tout le gâteau avec les 2/3 de la crème fouettée réservée, et avec une spatule, former des pics sur la crème fouettée.
Garnir avec les demi-fraises et le reste des pistaches concassées.
Servir immédiatement.

Assez "COCHON " comme dessert ! ! ! .....

BON APPÉTIT !!!



Source: Bubble
Recette # 44992, crée le 2010-06-09 14:03:26 , Vu 274 fois
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