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Gâteau économique de Mélasse de la barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
1-1/2 t. farine
3/4 c. à thé sel
1-1/4 c. à thé poudre à pâte
1/3 t. shortening
1/2 t. sucre
1/2 c. à thé soda à pâte
1 c. à thé cannelle
1/2 c. à thé épices mélangées
1/2 t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
1 oeuf, non battu
2/3 t. lait sur

Manier le shortening, le sucre, le soda et les épices.
Ajouter la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et 1/4 du mélange de farine, sel et poudre à pâte tamisés ensemble.
Ajouter l'oeuf en fouettant.
Ajouter, alternativement. le lait sur et le reste du mélange de farine.
Faire cuire dans un moule bien graissé et légèrement fariné 40 min. à 350°F.

Source: Mélasse de la Barbade
Recette # 69992, crée le 2022-08-11 14:33:02 , Vu 108 fois
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