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Gâteau éponge à la bière de Carmy1

Par Carmy1 Aucune photo
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1 1/4 tasse de farine tamisée
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
3 jaunes d'oeufs
3 c. à thé de bière
1/2 tasse de sucre
3 blancs d'oeufs
1/4 tasse de sucre
1 c. à thé d'essence de citron

Tamiser la farine avec la poudre à pâte, le soda et le sel.
Battre les jaunes d'oeufs avec la bière jusqu'à consistance épaisse.
Ajouter 1/2 tasse de sucre graduellement tout en continuant de battre.
Incorporer les ingrédients secs aux jaunes d'oeufs en vous servant d'une spatule.
Ajouter les blancs d'oeufs battus en pliant.
Verser dans un moule à cheminée.
Cuire au four 325F de 50 à 60 minutes
Sortir du four.
Reverser le moule sur une tôlt et laisser refroidir

Source: carmy1
Recette # 50869, crée le 2011-12-02 14:05:21 , Vu 159 fois
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