Gâteau étagé aux fraises de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les desserts ► Les gâteaux
250 ml (1 t) de crème 10 %
175 ml (¾ t) de sucre
425 ml (1¾ t) de farine à pâtisserie tamisée
1 œuf
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'essence de vanille
fraises
crème fouettée
Mettre le sucre et l’œuf dans la crème, battre afin de dissoudre le sucre.
À la farine tamisée, ajouter poudre à pâte et sel.
Ajouter la farine au premier mélange.
Battre quelques minutes.
Ajouter la vanille.
Déposer la pâte dans un moule rond légèrement graissé et dont le fond est recouvert d’un papier ciré.
Cuire au four à 180°C (350°F), environ 40 minutes.
Lorsque le gâteau est cuit et refroidi, le séparer en deux.
Mettre des fraises coupées et de la crème fouettée entre les parties et sur le dessus.
175 ml (¾ t) de sucre
425 ml (1¾ t) de farine à pâtisserie tamisée
1 œuf
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'essence de vanille
fraises
crème fouettée
Mettre le sucre et l’œuf dans la crème, battre afin de dissoudre le sucre.
À la farine tamisée, ajouter poudre à pâte et sel.
Ajouter la farine au premier mélange.
Battre quelques minutes.
Ajouter la vanille.
Déposer la pâte dans un moule rond légèrement graissé et dont le fond est recouvert d’un papier ciré.
Cuire au four à 180°C (350°F), environ 40 minutes.
Lorsque le gâteau est cuit et refroidi, le séparer en deux.
Mettre des fraises coupées et de la crème fouettée entre les parties et sur le dessus.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78182, publiée le
2024-09-14 à 22:25, 81 vues