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Gâteau facile choco-courgette de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Un autre petit gâteau facile et sans flafla que l’on cuit dans une assiette à tarte. Tellement rapide à faire que ce serait dommage de s’en passer. Je n’ai pas pris le temps de le glacer, vous avez une idée pour le crémage ?

Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d’autres tous les jours sur le forum de cuisine où je fais des sélections de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou Ma cuisine en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.

Aujourd’hui, des suggestions de grillades
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=45889#45889

Appréciation ***
Ingrédients pour six ou huit
3 c. à soupe de cacao
1 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de levure chimique, poudre à pâte
Le zeste de 1 orange (facultatif)
1/4 c. à thé de sel
1 œuf
1 /2 tasse de sucre
1/3 tasse d’huile neutre, moi pépins de raisin
3/4 tasse de courgette râpée ( la moitié de 1 moyenne)
1/4 tasse de pépites de chocolat noir
1/4 tasse de lait, moi boisson de soya à la vanille

La cuisson four se fait dans un à 350 °F (180 °C) et dure une trentaine de minutes.

1. Dans un bol moyen, réunir les ingrédients secs, cacao, farine, levure chimique, le zeste d’orange si on veut, et le sel.

2. Dans un bol un peu plus grand, battre l’œuf au fouet, y incorporer le sucre et battre de nouveau. Ajouter l'huile de pépins de raisin, puis la courgette râpée.

3. Incorporer à cette préparation la préparation d'ingrédients secs en trois fois, en alternant avec le lait. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.

4. Verser dans un moule à tarte généreusement beurré.

5. Cuire sur la grille du centre une trentaine de minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé dans la pâte en ressorte propre et sec.

Recouvrir si l’on veut d’un glaçage, je n’avais pas le temps, j’ai servi avec yogourt à la vanille.
Source: Messidor
Recette # 63507, crée le 2020-04-08 16:23:55 , Vu 217 fois
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