Gâteau forêt noire de Cite2
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Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages ► Gâteau au chocolat ► Gâteau forêt noire
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
Ma recette de gâteau forêt noire que je fais depuis 1976 !!! une recette tiré du livre de soeur Berthe ,pour les plus jeunes qui ne connaissent pas ,elle avait une émission à la télé dans le temps!!!cest pas jeune ça!!! le kirsch est dans la crème fouettée
Cité2
Ingrédients
3 carrés de chocolat non sucré
½ tasse de beurre
2 tasses de cassonade
2 oeufs
2 tasses de farine à patisserie
1 c.à thé de soda
1¼ tasse de lait
1 c.à thé de vanille
1 Faites fondre le chocolat
2 Crémez le beurre,ajoutez graduellement la cassonade
3 Incorporez les oeufs,un à la fois en battant bien à chaque addition
4 Ajoutez le chocolat fondu
5 Tamisez la farine,mesurez,ajoutez le soda
6 Incorporez la farine en alternant avec le lait.Ajoutez la vanille
7 Versez dans deux moules de 9po graissés et recouverts de papiers graissés
8 Cuisez au four à 350F environ 30 minutes ,vérifiez avec un cure-dent
9 Démoulez et refroidissez
Garnitures
1 bte (28 onces )de cerise noires égoutées
500 ml de crème 35% fouettée
Kirsch
Chocolat râpé
cerises avec queux
1 Couper les gâteaux en deux
2 Recouvrez chaque étage de crème fouettée aromatisée au kirsch
3 Étendez des cerises noires sur chaque étage
4 Recouvrez entièrement de crème fouettée
5 Garnissez de chocolat râpé et de cerises
France
Cité2
Ingrédients
3 carrés de chocolat non sucré
½ tasse de beurre
2 tasses de cassonade
2 oeufs
2 tasses de farine à patisserie
1 c.à thé de soda
1¼ tasse de lait
1 c.à thé de vanille
1 Faites fondre le chocolat
2 Crémez le beurre,ajoutez graduellement la cassonade
3 Incorporez les oeufs,un à la fois en battant bien à chaque addition
4 Ajoutez le chocolat fondu
5 Tamisez la farine,mesurez,ajoutez le soda
6 Incorporez la farine en alternant avec le lait.Ajoutez la vanille
7 Versez dans deux moules de 9po graissés et recouverts de papiers graissés
8 Cuisez au four à 350F environ 30 minutes ,vérifiez avec un cure-dent
9 Démoulez et refroidissez
Garnitures
1 bte (28 onces )de cerise noires égoutées
500 ml de crème 35% fouettée
Kirsch
Chocolat râpé
cerises avec queux
1 Couper les gâteaux en deux
2 Recouvrez chaque étage de crème fouettée aromatisée au kirsch
3 Étendez des cerises noires sur chaque étage
4 Recouvrez entièrement de crème fouettée
5 Garnissez de chocolat râpé et de cerises
France
Source: Cite2
Recette #
14230, crée le
2005-04-28 00:00:00
, Vu
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