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Gâteau forêt noire facile de Viviane02

A+ a-
1/2 tasse de beurre mou
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de sucre glace
2 oeufs
1 1/2 c. thé de vanille
1 1/2 tasse de farine
1 1/2 c. thé de poudre à pâte
1/2 tasse de cacao
1 c. thé de soda à pâte
1 pincée de sel
1 tasse de babeurre
1 c. soupe d'huile végétale
1 1/2 tasse de crème 35% fouettée avec 1 c. soupe de sucre glace
398 ml de cerises dénoyautées en boîte, égouttées
3/4 tasse e beurre
6 carrés de chocolat mi-sucré (6 oz)

Préchauffer le four à 350*F.
Beurrer un moule ronde 8 pouces profond, tapisser de papier ciré beurré.
Battre le beurre en crème avec le sucre.
Ajouter un à un les oeufs en battant entre chacun.
Ajouter la vanille et mélanger, tamiser farine, poudre à pâte, cacao, soda et sel ensemble.
Ajouter ce mélange au précèdent en alternant avec le babeurre et l'huile et mélanger.
Verser dans la moule et cuire au four 40 minutes environ, jusqu'à ce qu'un cure-dent piquer au centre en ressorte propre.
Sortir du four et laisser reposer 10 minutes puis démouler sur une grille pour refroidir.
Couper le gâteau en trois étages avec un couteau dentelé.
Déposer le premier étage sur une assiette de service, étendre 1/3 de la crème fouettée dessus.
Couvrir de la moitié des cerises, déposer dessus le deuxième étage.
Recouvrir de 1/3 de la crème fouettée et mettre dessus le reste des cerises.
Déposer par dessus le dernier étage et recouvrir du reste de la crème fouettée.
Battre le beurre pour qu'il soit léger et crémeux.
Faire fondre le chocolat, tiédir et l'ajouter au beurre et mélanger.
Étendre ce mélange sur les côtés du gâteau.
Décorer le dessus de copeaux de chocolat et de cerises entières dénoyautées.

Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette # 7002, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 387 fois
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