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Gâteau foret noire (invention personnelle) de Yolande

A+ a-
1 recette de gâteau prêt à cuire (Dunkin Hines) au chocolat
1 chopine crème 35%
1 pot de cerises avec la queue
Chocolat au lait pour râper
1 boîte de cerises (vachon) pour tarte

1- Cuire le gâteau selon le mode habituel. (Cuire la veille, mettre au congélateur)

2- Faire des galettes avec l'aide d'un fil (6).

3. Macérer les cerises vachon dans le kirsh ou cointreau.

4. Placer la première tranche de gâteau et déposer les cerises vachon.

5- Ajouter une galette de gâteau, garnir de crème fouettée, jusqu'à temps qu'il ne reste plus de galette.

6- Vider au complet la crème sur le dessus du gâteau, laisser déborder.

7- Ajouter du chocolat râpé.

8- Terminer avec les cerises avec leur queue.

Vous m'en donnerez des nouvelles.

Source: Yolande
Recette 73958, publiée le 2023-11-16 à 15:32, 29 vues

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