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Gâteau fromage et érable de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Préparation : 20 min
Prêt en : 1 hr 10 min
Portions : 12

Ingredients

16 biscuits Feuille d'érable CHRISTIE, écrasés fin (env. 2 tasses)
1/4 tasse de noix de Grenoble, écrasées fin
1/3 tasse de beurre fondu
3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
3/4 tasse de sirop d'érable, divisés
3 œufs
2 c. à soupe de morceaux de noix de Grenoble

Préparation

1 CHAUFFER le four à 350 °F. Mélanger les biscuits écrasés, les noix de Grenoble écrasées fin et le beurre; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

2 BATTRE le fromage à la crème et 1/2 tasse du sirop d'érable dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un par un, en battant juste assez pour mélanger après chaque addition. Étaler sur la croûte.

3 CUIRE au four, de 45 à 50 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Au moment de servir, arroser le gâteau au fromage avec 1/4 tasse de sirop d'érable; parsemer de morceaux de noix de Grenoble. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.

Prenez de l'avance
On peut préparer le gâteau au fromage à l'avance et le faire congeler. Vous n'avez qu'à le préparer, le faire cuire et le laisser refroidir comme indiqué. Ne le garnissez pas. Enveloppez-le serré avec une pellicule de plastique et du papier d'aluminium épais. Il se conserve jusqu'à 2 mois au congélateur. Retirez du congélateur la veille avant de le servir et laissez-le dégeler au réfrigérateur. Ajoutez les garnitures au moment de servir.

Vie saine
C'est un dessert riche pour les occasions spéciales.

Nutritional Info
Par Portion = 1 pointe (99 g)

Calories 450
Matières grasses 32 g
Matières grasses saturées 17 g
Cholestérol 120 mg
Sodium 390 mg
Glucides 30 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 9 g
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ


Source: maryevel6
Recette # 25067, crée le 2007-01-04 00:00:00 , Vu 79 fois
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