Gâteau fruité au thé de Chouette1947
1/2 tasse de graisse
1 tasse de sucre
1 oeuf
2 tasses de farine
2 c. à thé de soda
1 c. à thé de sel
3/4 tasse de thé fort refroidi
1 1/2 tasse de pommes finement hachées
1 tasse de dattes finement coupées
1 tasse de noix hachées
1 tasse de zes d'orange confit ou de fruits confits
Mélanger la graisse, le sucre, l'oeuf, bien battre.
Mélanger la farine, le soda, le sel, bien mélanger.
Ajouter ce mélange au premier, alternant avec le thé
Incorporer les fruits et les noix
Verser dans un moule à cheminée
Cuire à 325 F° pendant 1 h 15 min.
Attendre 10 min. avant de démouler