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Gâteau joyeuse fete de Yolande

Dossiers: Desserts ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-
4 oeufs séparés
3/4 tasse de sucre
3/4 tasse de farine à gâteau
1 c. à thé de poudre à pate
1/8 c. à thé de sel
3 c. à table de décorettes multicolores

Préparer un gâteau éponge avec les cinq (5) premiers ingrédients.
Juste au moment de verser dans les moules, ajouter les décorettes autrement elles fondraient.
Cuire dans 2 moules ronds à four 350°F., pendant, 18 minutes.
Lorsque froid, démouler et garnir de glace mousseuse.
Pour imiter un visage d'enfant, faire les yeux, la bouche, les joues avec jujubes ou guimauves, Imiter les cheveux avec de la noix de coco et leur ajouter des boules pour une petite fille. Pour un garçon, mettre une boucle sous le menton.

N.B.: Glace mousseuse, voir la recette et doubler les quantités. Le gâteau peut aussi être cuit dans un moule carré ou rectangulaire et être découpé pour imiter un hockey et une rondelle ou tout autre objet pouvant réjouir l'oeil des enfants.

Glace mousseuse:
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-glace-mousseuse-64743.html

Suggestions :
Come gâteau "Joyeuse Fête", faire un carrousel ou un petit château en guimauves.

Centre de table :
Nappe rouge- ballons soufflés - petit train en biscuits – pommes et oranges coiffées de bonnets.

Source: Yolande
Provenance: Cours de cuisine Alimentation 1, année 1971
Recette # 64761, crée le 2020-11-23 14:10:55 , Vu 264 fois
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