Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gâteau laura secord

Dossiers: Desserts ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-

½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
1 c. thé vanille
1 ½ tasse de farine
1 c. thé sel
2 c. thé poudre à pâte
1 carré de chocolat mi-sucré râpé
3 blancs d'oeufs
¼ t sucre

Battre le beurre mou en crème et ajouter la tasse de sucre. Mêler le lait et la vanille.
Mélanger ensemble les ingrédients secs.
En alternance, ajouter les ingrédients secs et le liquide au beurre.
Puis ajouter au mélange obtenu le chocolat râpé. Réserver.
Battre les 3 blancs d'oeufs et ajouter peu à peu le ¼ tasse de sucre.
Monter le tout en neige, jusqu'à la formation de pics.
A la spatule, incorporer les blancs d'oeufs dans le mélange obtenu.
Plier délicatement les blancs d'oeufs au mélange.
Verser la préparation dans un grand moule en pyrex de 11 x 7 po bien graissé (ou un autre moule à gâteau).
Cuire à 350*F pendant environ 25 à 30 min (vérifier avec un cure-dents au centre du gâteau).
Bien laisser refroidir dans le moule. Le gâteau s'affaissera un peu mais c'est normal.

Crème au beurre :
½ tasse de beurre mou
3 jaunes d'oeufs
2 tasses de sucre en poudre tamisé
½ c. thé vanille

Bien mélanger ensemble tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crémage lisse.
Étendre sur le gâteau refroidi dans le moule.

Coulis de chocolat ( Facultatif ) :
3 carrés de chocolat mi-sucré
3 c. tab beurre

Faire fondre le chocolat et le beurre. Verser sur le dessus du gâteau.
Faire fondre d'autre chocolat avec du beurre s'il manque du coulis. Étendre à la spatule sur le gâteau.
Meilleur si dégusté à température de la pièce.
Par : ???


Recette # 6752, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 5884 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.